bisteca no forno - pontada no ouvido

Bisteca no forno é um prato tradicional da culinária brasileira, que pode ser facilmente preparado em casa. Para fazer essa receita, você precisará de carne bovina, preferencialmente um corte suculento como contrafilé ou filé mignon. Comece temperando a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Enquanto a carne absorve os temperos, aqueça o forno em temperatura média e prepare uma assadeira untando com azeite. Quando a carne estiver pronta para assar, coloque-a na assadeira e leve ao forno por cerca de 20-30 minutos, dependendo da espessura do corte. Durante o cozimento, você pode regar a carne com um pouco de vinho ou caldo de carne para manter a umidade e o sabor. Para acompanhar a bisteca no forno, você pode preparar uma deliciosa salada mista com alface, tomate, cebola e temperos de sua escolha. Também é comum servir a carne com arroz branco soltinho e batatas assadas na mesma assadeira da carne. Se quiser, pode finalizar com um molho de chimichurri ou um pouco de manteiga derretida sobre a bisteca para deixá-la ainda mais suculenta. Essa é uma receita simples, mas que agrada a todos os paladares. A bisteca no forno é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, ou mesmo para impressionar os amigos em um churrasco. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor irresistível desse prato típico brasileiro!