canjica doce - doce de leite ninho simples

A canjica doce, também conhecida como munguzá ou canjicão, é uma sobremesa típica da culinária brasileira, especialmente consumida durante as festas juninas. Ela é feita a partir do milho branco, previamente deixado de molho na água por algumas horas. Em seguida, o milho é cozido com água e leite, adicionado de açúcar, cravo e canela. O resultado é um doce cremoso e saboroso, que agrada a todos os paladares. A canjica doce é um prato muito versátil, podendo ser servida quente ou fria. Algumas pessoas gostam de incrementar essa sobremesa com amendoim picado ou coco ralado. É uma ótima opção para quem deseja manter uma alimentação saudável, já que o milho é uma excelente fonte de energia e fibra. No entanto, é importante ficar atento à qualidade dos ingredientes utilizados para preparar a canjica doce. Opte sempre por produtos frescos e de boa procedência. Além disso, é fundamental manter a higiene durante o preparo, garantindo a saúde de todos que consumirem esse delicioso quitute. Em resumo, a canjica doce é uma sobremesa tradicional brasileira, uma verdadeira tradição nas festas juninas. Ela é fácil de fazer, econômica e muito saborosa, tornando-se uma ótima opção para quem deseja experimentar novos sabores ou matar a saudade dos quitutes da infância.