ollas de barro - forno de minas

As "ollas de barro" é uma tradição muito antiga de cerâmica que remonta ao período pré-hispânico nas Américas. É uma técnica artesanal que consiste em moldar potes de barro e cozê-los em fornos primitivos para uso culinário. Na cultura mexicana, as ollas de barro são bastante comuns como utensílios de cozinha tradicionais. Elas são utilizadas para cozinhar uma variedade de pratos, como arroz, feijão e molhos. Essas panelas de barro são feitas de forma totalmente manual, o que lhes confere um caráter único e uma singularidade que encantam quem as vê e usa. Além disso, elas são uma excelente alternativa para aqueles que desejam reduzir o uso de utensílios de cozinha feitos de plástico e outros materiais sintéticos. No entanto, é preciso ter cuidado na hora de lavar as ollas de barro, pois elas são bastante porosas e podem absorver o sabor e o cheiro dos alimentos. É recomendável lavá-las com água e uma esponja macia, e nunca utilizar sabão ou detergentes que podem danificar a superfície da cerâmica. As ollas de barro são um tesouro cultural e uma herança dos nossos antepassados. Elas nos conectam com a tradição e nos permitem experimentar a cozinha de forma mais autêntica. Além disso, as ollas de barro são um exemplo perfeito de como objetos simples e naturais podem fazer toda a diferença em nossa vida cotidiana.